Dip de Palta, Almendras y Curry
Ingredientes
1 taza de pulpa de palta McCain
⅓ taza de almendras picadas groseramente
3 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de ajo en escamas
Preparación
En una sartén tostar las almendras unos minutos moviéndolos constantemente para que no se quemen.
Agregar la salsa de soja, el curry, el ajo y dejar en el fuego hasta que se evapore la salsa de soja sin dejar de revolver.
En un recipiente mezclar la pasta de palta con las almendras; enfriar y servir.